식약처안전관리지침 이해 및 대응전략

식약처안전관리지침 이해 및 대응전략

51,000원
  • 지원유형
    • 일반과정
    • 평생교육바우처
  • 학습기간
    수료여부 관계없이 복습 12개월 추가 제공
  • 수료기준 진도 80% 이상
  • NCS코드 21010111 : 식품품질관리
주문금액
51,000원
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식품 및 안전 관리에 중점을 둔 체계적인 식약처 안전관리 지침을 깊이 이해하고 대응 전략을 마련하는 데 도움을 주는 포괄적인 내용을 담고 있습니다.

미리보기
학습방법 : HTML5 ( PC
, 스마트폰, 타블렛
)
학습시간 : 8시간 16차시
난이도 : 향상
강의목표

1. HACCP 제도 운영 방법에 대해 설명할 수 있다.2. 식중독 예방 및 음식점 위생등급제에 대해 설명할 수 있다.3. 수입식품 등 검사 및 사후관리에 대해 설명할 수 있다.4. 어린이 식생활 안전관리에 대해 설명할 수 있다.5. 농·축·수산물 안전관리에 대해 설명할 수 있다.

강의소개

식약처안전관리지침에 대한 이해와 대응전략을 수립하는 과정

학습대상

1. 식품업체에 재직 중인 실무자

수료기준
필수평가 : 진도 (80% 이상)
총점 80 점 이상시 수료
학습목차
식약처안전관리지침 이해 및 대응전략
1. 업무계획, 정책 및 식품위생법
29 분
2. 식품업체 지도 , 점검 및 수거 , 검사
28 분
3. HACCP 제도 운영 (1)
27 분
4. HACCP 제도 운영 (2)
31 분
5. 식품 표시 법령 체계
28 분
6. 식중독 예방 및 관리
28 분
7. 음식점 위생등급제
28 분
8. 수입식품 등 검사 및 사후관리 (1)
28 분
9. 수입식품 등 검사 및 사후관리 (2)
28 분
10. 건강기능식품 관리
29 분
11. 어린이 식생활 안전관리 (1)
29 분
12. 어린이 식생활 안전관리 (2)
28 분
13. 농산물 안전관리
28 분
14. 축산물 안전관리 (1)
29 분
15. 축산물 안전관리 (2)
30 분
16. 수산물 안전관리
29 분