[공략][제과제빵기능사 실기] 제빵기능사

[공략][제과제빵기능사 실기] 제빵기능사

78,000원
  • 지원유형
    • 일반과정
  • 학습기간
    수료여부 관계없이 복습 12개월 추가 제공
  • 수료기준 진도 80% 이상
주문금액
78,000원
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제과제빵기능사 자격 취득을 위한 이론과 용어를 이해하고 습득합니다.

미리보기
학습방법 : HTML5 ( PC
, 스마트폰, 타블렛
)
학습시간 : 5시간 23차시
난이도 : 입문
강의목표

제과제빵기능사에 대한 이론 지식을 습득한다.제과제빵기능사 관련 용어를 파악하고 이해한다.제과제빵기능사 자격 취득을 위한 이론을 이해한다.

강의소개

최신 출제 기준에 맞추어 제작된 제과제빵 기능사 실기 동영상 강의입니다.이 강의는 다음과 같은 특징이 있습니다.1. 기능사 품목의 각 단계별 특징 및 유의 사항을 자세히 설명했습니다.2. 초보자라도 집에서도 간단히 따라 할 수 있습니다.3. 시험대비에 시간이 부족한 분 들을 위한 강의입니다.4. 강의 내용이 재미있습니다.

학습대상

제빵기능사 취득을 원하는 분

수료기준
필수평가 : 진도 (80% 이상)
총점 80 점 이상시 수료
학습목차
[공략][제과제빵기능사 실기] 제빵기능사
1. 오리엔테이션
7 분
2. 비중 재는 법
3 분
3. 종이 깔기
4 분
4. 빵 도넛
16 분
5. 소시지 빵
11 분
6. 식빵(비상스트레이트법)
12 분
7. 단팥 빵(비상스트레이트법)
14 분
8. 그리시니
7 분
9. 밤 식빵
17 분
10. 베이글
11 분
11. 통밀빵
11 분
12. 스위트 롤
17 분
13. 우유 식빵
12 분
14. 단과자 빵(트위스트)
9 분
15. 단과자 빵(크림 빵)
14 분
16. 풀먼 식빵
15 분
17. 단과자 빵(소보로)
18 분
18. 더치 빵
19 분
19. 호밀 빵
11 분
20. 버터 톱 식빵
9 분
21. 옥수수 식빵
12 분
22. 모카 빵
21 분
23. 버터 롤
9 분