바리스타와 함께하는 커피마스터 Class

Name: 바리스타와 함께하는 커피마스터 Class
Price: 80000 KRW

80,000원

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80,000원

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탄탄한 이론과 실전 테크닉으로 완성하는 바리스타 마스터 과정

미리보기

학습방법 : HTML5 ( PC

, 스마트폰, 타블렛

)

학습차시 : 15차시

학습시간 : 7시간

학습시간 : 7시간 15차시

난이도 : 입문

강의목표

➡ 도구별 최적 추출법 및 라떼아트 등 실무 핵심 기술 완숙➡ 감별 능력을 통한 취향 맞춤형 커피 구현 및 고품격 문화 체험

강의소개

🔗 우리 곁에 일상이 된 커피를 인문학적 소양과 과학적 추출 이론으로 깊이 있게 파헤칩니다.
단순한 음료 제조를 넘어 원두의 본질을 꿰뚫는 분석력과 숙련된 바리스타 테크닉을 전수합니다.

학습대상

◻ 직무와 관계없이 고객 응대 및 서비스 마인드를 커피라는 매체를 통해 체득하고자 하는 학습자

제공서류

수료증수료시 발급가능

수강증명서학습시작 이후 발급가능

수료기준

필수평가 : 진도 (80% 이상)

총점 80 점 이상시 수료

학습기간

30일 + 무료복습기간 360일

✅ 학습기간 + 무료복습기간 내 무제한 반복 수강 가능!

- 실제 해당 강의의 커리큘럼은 복습기간을 포함하지 않는 30일 입니다.

학습목차

바리스타와 함께하는 커피마스터 Class: 1. 커피의 특징을 파악하여 센서리 감각 익히기
21 분; 2. 브루잉 커피 이해 및 핸드드립 추출 자세 마스터하기
21 분; 3. 핸드드립 추출 아이스 2인용 실습을 통한 실전 바리스타 체험하기
21 분; 4. 더치커피를 이용한 홈카페 시그니처 음료 완성해보기
24 분; 5. 다양한 홈카페 도구를 마스터하여 오늘의 커피 선정 노하우 살펴보기
21 분; 6. NCS 식음료서비스 직종 이해를 통한 바리스타 도전하기
23 분; 7. 상업용 에스프레소 머신 사용법 숙지 및 관리 운용 능력 마스터하기
27 분; 8. 상업용 그라인더 사용법 숙지 및 관리 운용 능력 마스터하기
31 분; 9. 에스프레소의 추출원리를 이용한 황금색 크레마 연출하기
25 분; 10. 이상적인 에스프레소 추출을 위한 과소추출, 과다추출 마스터하기
29 분; 11. 커피 음료 제조를 위한 밀크스티밍 원리 및 테크닉 마스터하기
25 분; 12. 카푸치노(Dry/Wet)와 카페라떼의 차이점 마스터하기
26 분; 13. 크레마 안정화 및 푸어링 기법을 이용해 라떼아트 도전하기
22 분; 14. 베이직 하트와 결하트 테크닉 실습을 통하여 실전 바리스타 체험하기
30 분; 15. 에칭 도구를 이용한 캐릭터 아트 및 응용 아트 완성하기
32 분